torstai 12. tammikuuta 2012

Uunilohta "lumiukoille" ...


Huh-huh, mikä lumiukkojen ilma tuolla ulkona onkaan!!! 
Lunta sataa jälleen lisää, puut jo kärsivät lumikuorman alla ... 
Koiruuden ilmeestä päättelin, että Konstan mitta alkaa olla täyttymässä lumisateiden suhteen ...
Mutta eipä ole luvassa, että nämä sateet loppuisivat
-ainakin huomiselle luvattiin lisää lumisadetta!
Onneksi tajusin laittaa ulos lähtiessämme kalan uuniin, koska ulkoilulenkki vähän venähti
-kiitos Konstan kiukuttelun,
sillä hän ei tahtonut kävellä vasten lumisadetta!
Ja niinpä me sitten vähän kierreltiin ja kaarreltiin,
tavattiin koiratuttuja ...
Täytyy myöntää, etten kyllä itsekään oikein nauttinut säästä
-ei se ihan räntääkään ollut, mutta hieman kosteaa! 
Kun tulimme väsyneinä ja vähän märkinäkin kotiin,
niin ruoka oli jo melkein valmista.
Siellä se oli muhinut uunissa, foliossa.
Avasin "foliopaketin" ja voi, mikä tuoksu!
Päätin lisätä vielä uuniin lämpöä, jotta
lohi sai vähän väriä pintaan (foliot siis sivuun) ...
Eikä aikaakaan, kun ruoka olikin valmista.

Lohifilettä (poistin nahan),
porkkanoita, punasipulia, keltaista paprikaa,
3-juustoa ruokakermaa, sitruunamehua,
sitruunapippuria ja suolaa.
Uunista ulos...
Turkkilaisen jogurtin ystävänä olen
laittamassa sitä joka ruokaan ...
Kylmässä kastikkeessa mausteena vain
sitruunamehua, suolaa ja sitruunapippuria,
mutta ... niiiiiin hyvää!
Valmista tuli ja ... maistui!


7 kommenttia:

sirpa kirjoitti...

Uunilohi on hyvää! Sitä on meillä viikonloppuisin hyvin usein.

Tellu kirjoitti...

Ja helppoa laittaa, vaikka jotkut väittävät kalaruokia vaikeiksi ...

Tellu kirjoitti...
Kirjoittaja on poistanut tämän kommentin.
Maikki kirjoitti...

Nam, mulla oli perjantaikala mielessä huomiseksi ja taidanpa kopsata sun reseptin sitä varten!

Tellu kirjoitti...

Kolmenjuustonkermasta tuli kiva maku porkkanoihin ... myös kalaan.

Annika kirjoitti...

Oi nam !

Tellu kirjoitti...

Konstakin tykkäsi erityisesti porkkanoista!
Tänään sit yllätti syömällä kiinankaalia.
Koirastani on kovaa vauhtia tulossa vissiin kasvissyöjä.