maanantai 9. tammikuuta 2012

Täytettyä munakoisoa .... nam!

Olipas muuten hyvää!
Onhan näitä tehty ennenkin, vaihtelevalla menestyksellä ...
Tällä kertaa onnistuin tekemään mieluisan täytteen,
joten täytyi ihan kirjoittaa tämä muistiin. 


Ohje neljälle:

Puolitin munakoisot ja "keitin" niitä
hetken aikaa suolavedessä, jotta ne hieman pehmenivät
ja niitä oli helpompi kovertaa -jätin jonkin verran
munakoisolihaa reunoille. 

Täytteeseen laitoin:
400 g jauhelihaa
3 tomaattia
1 punasipuli
1 "mini"valkosipuli
1 keltainen paprika
oliiviöljyä
suola
mustapippuri
1 prk creme fraichea
2 dl juustoraastetta

Täytetyt munakoisoveneet paistoin 225 asteessa. 
Lopuksi vielä kevyt Mozzarella-juustoa 
muutama viipale/munakoison puolikas 
ja hetkeksi uuniin.
Lisäksi tomaattiviipaleita ja keltaista paprikaa. 

2 kommenttia:

Mörökölli kirjoitti...

Ai ai, kun maistuukin jo suussani tosi hyvältä. Voi, kun joku tekisi! Nyt tulikin nälkä...

Tellu kirjoitti...

Nyt sitten vaan tiistaina kauppaan ja kokkaamaan !