Makrohaasteviikko 30 ja Teemaextra
Makroviikoilla on tarkoitus kuvata joka viikko
jokin kohde LÄHELTÄ!
jokin kohde LÄHELTÄ!
Tämän viikon aihe: RUOKA
Kuvauspaikka on aina vapaa,
ellei toisin mainita!
ellei toisin mainita!
Ei siis enää erikseen ulko- ja sisämakroja.
MYÖS TEEMAEXTRASSA
KÄSITELLÄÄN SAMAA AIHETTA!
KÄSITELLÄÄN SAMAA AIHETTA!
 |
| Viikon makrohaastekuvani. Helppoa, herkullista ja hyvää ruokaa! Tänään oli sellainen päivä, että ruoan piti valmistua mahdollisimman nopeasti. |
 |
| Teemaextran kuvat olen julkaissut vanhassa blogissani. Tässä puolestaan ruoka, jonka valmistumiseen meneekin sitten useampi tunti aikaa! Karjalainen perinneruokaherkku, jolle on monta nimeä ja valmistustapaa. Hakkoopiirakka, hakkeluspiirakka, lohkopiirakka, kurniekka, rusupiirakka, ... Se on paksukuorinen suorakaiteenmuotoinen umpipiirakka, johon täytteet laitetaan raakoina ja vaatii pitkän kypsymisajan. Minun lapsuudenkodissa hakkoo/hakkeluspiirakka tehtiin vehnätaikinakuoreen ja täytteenä perunan lisäksi sianlihaa (suku Säkkijärven Laihajärveltä). |
Kommentit
Tuollaisesta piirakasta en ole koskaan edes kuullut, ihmekö tuo, kun sukujuureni taitavat olla kivikaudelta asti täällä Satakunnassa ;))
Varmasti on ruokaisaa piirakkaa.
TeeTee: Jos joskus kokeilet, niin ohjeita löytyy netistä. Lyhykäisesti: vehnäleipätaikina, perunoita, siankylkeä, suolaa ja pottujen päälle voita. Kuori taputellaan perunoiden päälle,piirakka uuniin ... ja kun valmis, niin kuori kostutetaan vedellä ja päälle jälleen voita. Sitten voipaperia ja pyyhettä päälle ja kun on pehmennyt, niin pöytään ja syömään. Nam.
Sirokko: Värikäs munakashan se tosiaan ekassa kuvassa. Loppujen lopuksi tuo hakkeluspiirakka on helppo tehdä, mutta sen kypsyminen kestää mielestäni liian pitkään ... Tosin siinä kyllä ehtii käydä lenkillä, kun piirakka uunissa!
Tuo piirakka on varmastikin hyvää.
Hienot värit ekassa ruokakuvassa..