Juustoinen munakoiso-jauhelihapaistos

Tänään oli taas oikea "kokeilukeittiö"-päivä ja vaikka lopputulos ei kuvassa kovin herkulliselta näytäkään, niin täytyy sanoa, että hyvälle se maistui ... 

Ja aion tehdä toistekin! 

1 munakoiso

4 porkkanaa

1 sipuli

2 kpl yksikyntinen valkosipuli

400 g sika-nautajauhelihaa

1 rasia Philadelphia juustoa (maustamaton)

70g tomaattipyree

1 prk Valio maustettu ruokakerma (kolme juustoa)

1 dl vesi

suola

pippuri

paistamiseen oliiviöljyä 

1. Viipaloi munakoiso, 

lado viipaleet talouspaperin päälle pöydälle, 

ripottele suolaa pinnalle ja 

itketä viipaleita 10 min/puoli.

2. Paista viipaleet öljyssä pannulla molemmin puolin. 

3. Kuori porkkanat, viipaloi. 

4. Kuori ja silppua sipuli sekä valkosipuli. 

5. Ruskista jauheliha ja lisää sipulit 
sekä porkkanat joukkoon. 

6. Lisää juusto, tomaattipyree, vesi ja ruokakerma

ja anna seoksen kypsyä. 

7. Mausta.

8. Voitele vuoka. 

Laita vuokaan vuorotellen jauhelihaseosta 

ja munakoisoviipaleita siten, että 

alin ja päällimmäinen kerros ovat jauhelihaseosta.  

9. Paista 200-asteeessa.