Täytettyä munakoisoa .... nam!

Olipas muuten hyvää!

Onhan näitä tehty ennenkin, vaihtelevalla menestyksellä ...

Tällä kertaa onnistuin tekemään mieluisan täytteen,

joten täytyi ihan kirjoittaa tämä muistiin. 

Ohje neljälle:

Puolitin munakoisot ja "keitin" niitä
hetken aikaa suolavedessä, jotta ne hieman pehmenivät

ja niitä oli helpompi kovertaa -jätin jonkin verran

munakoisolihaa reunoille. 

Täytteeseen laitoin:

400 g jauhelihaa

3 tomaattia

1 punasipuli

1 "mini"valkosipuli

1 keltainen paprika

oliiviöljyä

suola

mustapippuri

1 prk creme fraichea

2 dl juustoraastetta

Täytetyt munakoisoveneet paistoin 225 asteessa. 

Lopuksi vielä kevyt Mozzarella-juustoa 

muutama viipale/munakoison puolikas 

ja hetkeksi uuniin.

Lisäksi tomaattiviipaleita ja keltaista paprikaa.